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          4月1日,記者從平和縣政府獲悉,由平和縣相關單位參與起草的《福建省食品安全地方標準〈柚子花〉》已經福建省食品安全地方標準委員會主任會議研究通過。這是全國第一個柚花地方食品安全標準,將極大地推動平和縣“柚香奇蘭”產業發展的標準化、規范化,為其健康發展提供有力支撐。

          20世紀80年代開始,平和將種植蜜柚作為脫貧致富的重要抓手。經過30多年的發展,平和成為全國最大的柚類生產基地,柚都聲名遠播,有“中國柚都”之譽。

          白芽奇蘭茶是平和僅次于蜜柚的第二大農業經濟作物,曾獲國際茶博會金獎等近百個獎項,是最具漳州本土特色的原生茶。目前該茶平和縣種植面積約6萬畝,總產值超20億元,品牌評估價值達34億元。

          近年來,由于品種單一、過度種植、供過于求、深加工不足等因素,影響了蜜柚價格,使產業發展停滯不前。另一邊,白芽奇蘭茶因品牌后勁不足,在全省超千億元產值的茶葉版圖中,20億元產值微不足道。

          2022年6月,一場農業結構調整暨柚香奇蘭茶產業發展座談會召開,首次提出發展“柚香奇蘭”茶產業,并學習借鑒各地發展花茶的經驗,讓兩條產業鏈發生化學反應,將柚花與白芽奇蘭融合,窨制出“柚香奇蘭”茶,培育福茶國貨“潮品”,再造一個百億元產業,促進茶葉提質增效,果農茶農增收。

          “柚香奇蘭”一經推向市場便一炮打響。經過近兩年的試水,“柚香奇蘭”作為“福茶新秀”嶄露頭角,在市場上初步站穩腳跟,訂單不斷。

          在我國,柚子花的食用雖說歷史悠久,但在全國范圍內卻沒有一個“食品安全地方標準”,這極大地制約了“柚香奇蘭”產業的發展。

          “平和是‘中國柚都’,起草制定柚花食品安全地方標準,責無旁貸!”去年初,在平和縣政府的支持下,平和縣衛健局、平和縣蜜柚產業聯合會等相關部門與福建農林大學相關專家、學者開展柚花可食性研討座談,推進平和縣“柚香奇蘭”產業發展。經過相關部門、高校、科研機構的眾多專家學者近一年的多方研究,最終形成這個食品安全地方標準。

          平和縣白芽奇蘭茶協會會長張國雄高興地說,標準的出爐,意味著柚花可以食用,也就是說,企業可以放心使用柚花作為原材料,根據市場需求研發柚花相關產品。(記者 趙錦飛 蕭鎮平)

          責任編輯:趙睿

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          關鍵詞: 柚花
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