閩侯金魚“游”向新賽道

潘氏金魚養殖場里的金魚 石美祥 攝

潘氏金魚養殖場里的金魚 石美祥 攝

德泉金魚產業園養殖的金魚 林雙偉 攝

正在建設的南通鎮春園鯉生態養殖場 陳堡 攝

海關工作人員深入德泉金魚產業園查驗出口金魚。 卞軍凱 攝

核心提示

金魚，世界著名三大觀賞魚類之一，發源于中國，至今已有1700多年養殖歷史。中國有三大金魚流派，分別是北京宮廷金魚、蘇杭金魚和福州金魚。

“世界金魚看中國，中國金魚看福州”，早在2013年，福州就被授予“中國金魚之都”稱號。2023年，福州金魚產業創下年產值、高端金魚出口量、養殖企業數量、養殖自動化程度等多項全國第一。

閩侯縣是福州地區最大的金魚養殖基地。這里平均氣溫較高，氣候溫暖濕潤，以閩江為代表的豐沛水源水系為金魚養殖提供了優質場地，潔凈的水質適宜養殖品質優良的金魚。目前，閩侯縣是國內最大的精品金魚出口基地，被譽為“中國金魚之鄉”。

站在更高起點，如何更上一層樓？近幾年，閩侯金魚行業瞄準傳統養殖品種老化、疫情影響經銷商上門訂貨、出口受制于中間環節等短板、瓶頸，積極研發金魚精品，并開設金魚直播基地，探索金魚出口“直達”模式，引進研學、文旅等業態，促進金魚產業突破瓶頸，奮力“游”向新賽道。同時，閩侯縣出臺《關于做大做強閩侯金魚產業五條措施》，從標準化金魚設施、金魚品牌創建、金魚品牌宣傳、金魚產業宣傳、金魚種質資源保護等5個方面推動金魚產業發展。

目前，閩侯縣金魚養殖場增加到43家，養殖面積達1250余畝，年產各類成品金魚1500多萬尾，占全國高端精品金魚的80%左右。2023年，閩侯縣金魚產業產值達3.9億元，“福州金魚看閩侯”的金字招牌越擦越亮。

培育冠軍品種

走高端發展之路

閩侯縣荊溪鎮是市級金魚產業強鎮。清明過后，記者來到位于荊溪鎮關中村的潘氏金魚養殖場，一口口金魚養殖池波光粼粼，一尾尾形態各異、色彩斑斕的金魚正在歡快地游弋。其中，蘭壽金魚最受矚目。

據介紹，蘭壽金魚因氣質雍容華貴，被譽為“金魚之王”。在潘氏金魚養殖場里，有一種遠近聞名的蘭壽新品種——奶牛蘭壽。

“奶牛蘭壽是我們花費將近10年時間，通過幾十次的雜交才培育出來的新品種。它像小牛一樣結實強壯，早期是從紅色漸變成藍底，然后變成黑白花，最后變成奶?；?。”養殖場主人潘國誠一邊小心翼翼地撈起體態飽滿、白底黑點的金魚，一邊十分自豪地介紹道。

精心呵護的背后，是潘國誠深知這條“爆款”金魚的來之不易。他回憶說，在培育過程中，從第一次選品、淘汰品質差的魚后，先進入觀察期，接下來是多次淘汰篩選，幾萬尾金魚到最后只剩下幾十尾，經反復篩選后才培育成功。

不惜代價也要上新品，是因為傳統金魚品種在市場上逐漸遇冷。一些養殖戶告訴記者，福州金魚的傳統品種賣不出好價格，比如曾經十分流行的品種——水泡等，慢慢被放棄養殖；還有傳統品種如熊貓、蝶尾等，因淘汰率高、繁衍風險大也越來越少。

市場的反饋，倒逼金魚養殖戶加快培育更受歡迎、附加值更高的新品種，并且千方百計打響知名度。“參加國際展會，在國際賽事中拿獎，是現階段福州金魚開拓市場的最好途徑。”閩侯金魚協會會長張文春介紹，近年來，閩侯精品金魚在國內外大型比賽中屢屢折桂，共獲得200多個獎項。

2018年，來自閩侯的奶牛蘭壽獲得中國（淄博）第二屆金魚大賽全場總冠軍。同時，奶牛蘭壽的價格不斷提高，一條五六厘米長的奶牛蘭壽就能賣到3萬多元，吸引不少外地經銷商和玩家慕名而來。

位于閩侯縣小箬鄉大坂村的德泉金魚產業園，也積極更新、培育優良的觀賞金魚品種。2022年，該產業園培育的軟鱗花獅金魚，獲得第五屆中國（福州）世界金魚大賽全場總冠軍。加上其他優質品種，在近幾年國內外大型金魚比賽中共榮獲17個單項獎，在海內外金魚市場打響了知名度。

品牌更響，價格更高，閩侯金魚行業加快培育新品種步伐。目前，閩侯培育出了蘭壽、獅頭、虎頭、琉金、絨球、蝶尾、珍珠、龍睛等10多個金魚大類80多個品系，并且讓閩侯金魚大步走上了高端化發展道路。

更新養殖技術

效益大幅提升

這幾年，閩侯金魚之所以“冠軍輩出”，其中一項重要原因，是養殖技術的更新換代。

養魚重在養水。過去，小而散的傳統家庭作坊，金魚養殖模式十分單一，從魚卵孵化到養成幾乎都是在一個池子里進行，金魚生存環境可想而知。

前兩年，福州市海洋與漁業技術中心和潘氏養殖場共同開發的“一種水生動物養殖系統”，獲得國家知識產權局授權的發明專利。這項技術運用后，可以使金魚養殖池里的水緩慢流動，形成循環水養殖模式，同時過濾糞便和有害物質，每天只需加入少量新水，就能保持池內水質良好，并減少病蟲害。

在這項發明專利的基礎上，福州市海洋與漁業技術中心開發出“三段法”金魚精養模式，即依據金魚不同生長階段的生理特點與生活習性，實施“溫棚繁育，小池定型，大池養成”三個養殖步驟。

福州市海洋與漁業技術中心主任楊小強介紹，“三段法”讓一條金魚在不同的成長階段有了不一樣的“家”：溫棚內穩定的水溫保證了苗種的正常發育；小池內生物餌料供應充足，讓金魚的觀賞性狀得到定型；進入大池后，依靠“一種水生動物養殖系統”，保證水質相對穩定，金魚能一日多餐、快樂生長。

實施“三段法”精養模式后，與傳統養殖模式對比，金魚成活率從不到70％上升到超過90％，也加速了金魚的上市期。一口20平方米的魚池，一年產值最高可達5萬元，效益大幅提升。

2021年、2022年，“三段法”精養模式作為閩侯金魚養殖的一大特色，連續兩年被福建省海洋與漁業局確定為漁業主要推廣技術。去年12月，在全國水產技術推廣總站、中國水產學會舉辦的2023范蠡學術大會上，這項技術獲得漁業新技術新產品新裝備2023年度優秀科技成果獎。

目前，閩侯縣以率先實施“三段法”精養模式的潘氏養殖場為樣本，指導金魚養殖戶升級改造魚池，開展標準化、規范化養殖。福州市金魚協會會長潘國誠表示，通過推廣應用養殖新技術，將不斷提升出產金魚的品質，增強大規格精品魚的養殖能力，力爭培育出更有觀賞價值的特色新品種。

陽春時節，在閩侯縣南通鎮古城村，一座高標準的春園鯉生態養殖場正在加快建設，未來將崛起總面積達2萬多平方米的現代化金魚工房。

去年9月初，受臺風“?？?rdquo;帶來的持續強降雨影響，古城村的金魚養殖場受災。在政府的專項扶持資金幫助下，養殖戶們將2萬多平方米的舊養殖池拆除重建，并融入了全新的養殖模式。

張文春介紹，在新養殖場，各階段的金魚都分類提供魚池，如為金魚寶寶提供6平方米的“嬰兒房”，為小金魚提供30平方米的“套房”，為大金魚提供超過50平方米的“豪華別墅”。此外，還引入恒溫保育、水質在線監測、溶氧自動控制等新技術，并設置獨立的研發室、育苗室，讓更多新品種加入閩侯金魚大家庭。

試水直播帶貨

開辟銷售新渠道

一座農家土墻小院，卻掛上了“博物館”的牌子——這就是位于荊溪鎮關中村的“國潮金魚博物館”。除了傳播金魚文化、普及金魚知識，這里還開辟了直播帶貨新賽道。

“我們開始養魚的時候，需要養一兩只測試水質的魚兒，這就是‘闖缸魚’……”直播間里，工作人員一邊向魚友普及養魚知識，一邊推薦各種閩侯金魚品種。這樣的直播，每天上線2個小時，最多的時候全國有近萬人同時在線觀看。

與此同時，在“博物館”的后院——“國潮金魚管家”，1000多尾蘭壽、壽獅等中高端金魚在16個現代化魚池中自在暢游，工作人員忙著注氧、打包、裝箱，把直播售出的金魚發往全國各地。

據介紹，“國潮金魚博物館”作為福州首個金魚直播研學基地，線上直播啟動短短兩個多月以來，直播間粉絲接近10萬人。“我們擁有9人直播帶貨團隊，可全天候輪播?，F在每天都能賣出2萬元左右的魚，好的時候每天能達到七八萬元的營業額。”該館創始人黃林青說。

黃林青介紹，“國潮金魚博物館”和閩侯多家金魚養殖場合作，從養殖場收購金魚后，主播售賣金魚的利潤和“博物館”五五分成，并且由“博物館”負責所有售后服務。

前兩年，因為疫情影響，外地采購商、經銷商等都無法上門進貨，養殖戶嘗試玩起短視頻和直播帶貨，為閩侯金魚開辟了一條新銷路。此外，直播還擴大了閩侯金魚知名度，開發出新客群，經銷商訂貨的勁頭更足了。

目前，以關中村為中心的閩侯關源片區，已初步形成金魚養殖集中區，匯集了潘氏金魚養殖場等7家規模較大的金魚養殖企業，全村有近千人從事金魚產業。依托金魚養殖基礎，閩侯縣在荊溪鎮打造金魚小鎮，在關中村設立荊溪電商直播交流基地，發展“金魚+品牌+電商”模式。去年4月，閩侯還專門舉辦首屆趣游閩侯金魚直播節，帶動更多金魚養殖戶主動轉型。

“通過直播銷售的金魚，在養殖場整體銷量中占的比重越來越大，年銷售額從幾十萬元到幾百萬元不等，有的可以達到上千萬元！”潘國誠說。

前不久，關中村的“寶媽”羅應偉也加入網絡主播隊伍。“行情好的時候，一天能接二三十單。既可以帶孩子、照顧老人，又可以賺錢，比在外面打工強。”羅應偉說，村里像她這樣直播賣金魚的村民有十幾位，人均年收入數萬元。

打破出口瓶頸

增添發展新動力

3月14日一早，德泉金魚產業園就忙碌起來?？盏厣?，一個個紙箱整齊擺放，每個紙箱上都精準標明了出口企業、注冊登記養殖場、編號、金魚品種、數量、規格、箱號等信息。不遠處的“出口隔離暫養區”水池里，一筐筐與箱號精確對應的金魚正在歡快暢游。當天，一共882條蘭壽、泰獅金魚打包裝箱，準備出口。

上午10點多，海關工作人員來到現場開展屬地查驗，德泉金魚產業園銷售經理王泓杰帶領工人們開始把金魚裝箱、稱重。第二天上午，這些金魚坐上飛機，從福州直飛臺灣，出口全流程控制在35個小時左右。

時針撥回到一年前，德泉金魚產業園的金魚出口還遠遠達不到這樣的高效率。長期以來，閩侯精品金魚出口量大、在全國占比高，但出口通道卻不在本地，只能借道廣州、上海等地中轉。

“一方面，我們要借助當地的貿易商才能‘出海’；另一方面，金魚出口是必須坐飛機的，上海、廣州等城市的國際航班比較多。”王泓杰說，金魚借道其他城市出口時，還得開箱后在當地暫養，導致耗時長、運輸成本高，也承擔著金魚損耗的風險。

為了突破瓶頸，德泉金魚產業園積極爭取在家門口出口。2022年6月，在福州海關指導下，德泉金魚產業園成功獲得直接出口資質。

獲得資質后，德泉金魚產業園又經歷了一年時間的檢驗、抽查，恰逢“福州—臺灣”航線在時隔三年后于去年5月復航。多重利好疊加之下，去年12月，第一批直接出口的金魚飛往臺灣，實現零的突破。

“到現在，我們已經直接出口三批了，數量從10箱增長到30箱。”王泓杰高興地說，自家的金魚養殖規模超10萬尾，年產值1200多萬元，其中出口產值約700萬元。“新的出口通道打通后，運輸成本更低、金魚損耗更小、出口流程更快，我們的信心更足了！”

德泉金魚產業園成功打破出口瓶頸，給行業帶來很大鼓舞。熟悉金魚產業發展的福州市海洋與漁業技術中心主任楊小強表示，如今，越來越多的金魚養殖場實現規?；?、標準化、品牌化，產地直銷為閩侯金魚產業發展增添新的助力。

如今，“游”向新賽道的閩侯金魚產業，前景越來越好。今年1月，閩侯縣舉行第一季度重大項目集中開工儀式，位于荊溪鎮繞城高速橋下的金魚文化公園項目正式開工建設。該項目將打造集展示、交流、交易、直播電商及吃住游樂購為一體的多功能復合型金魚文化生態公園，預計可吸引40多家規?；痿~企業進駐，同時導入花魚集市、文創開發、電商直播等商業業態，打造具有全國影響力的金魚文化產業聚集地，進一步打響閩侯金魚品牌。（記者 卞軍凱 通訊員 蘇楓 張存金）